Klassisk lasagne

Artikel Tid
Förberedelsetid 20 min
Tillagningstid 30 min
Sammanlagd tid 50 min

Inställningar

Portioner

En fantastiskt god lasagne. Parmesanen ger den en liten extra piff i smaken.

  1. Hacka lök och vitlök. Stek tillsammans med köttfärsen i smör på medelhög värme.

  2. Häll i de krossade tomaterna, tomatpuren och kryddorna och låt koka ihop i 20 minuter.

  3. Smält smöret i en kastrull, pudra i mjölet och vispa till en slät smet. Häll i mjölken, vispa och låt koka ihop. Akta så att det inte kokar över eller bränner fast. Smaka av med salt och peppar. Ställ kastrullen åt sidan.

  4. Riv osten och varva ner i såsen.

  5. Värm ugnen till 200 grader.

  6. Använd en djup ugnsfast form. Varva flera lager med köttfärsfyllning, lasagneplattor och ostsås i den ordningen. Var noga med att översta lagret består av ostsås. Grädda i mitten på ugnen i ca. 20-30 minuter.

  7. Den smakar bäst om den serveras direkt men det funkar alldeles utmärkt att värma den dagen efter också.

Inställningar

Portioner