Pannbiffar med kokt potatis och ostsallad

Artikel Tid
Förberedelsetid 0 min
Tillagningstid 5 min
Sammanlagd tid 5 min

Inställningar

Portioner

Ostsalladen är en härlig twist på en svensk klassiker. Perfekt som vardagslunch!

  1. Skala potatisen. Häll upp vatten i en kastrull, häll i salt och koka potatisen tills den är mjuk igenom.

  2. Skär osten, paprikan och saltgurkan i småbitar och rör ihop med majsen, majonnäsen, creme fraichen och saltet i en skål. Ställ kallt till den ska serveras.

  3. Hacka löken och blanda den med köttfärs, ägg, mjölk, ströbröd, salt och peppar i en bunke. Rör ihop tills alla ingredienser har blandats och röran är slät.

  4. Fukta händerna i kallt vatten innan du formar pannbiffarna så klibbar de inte fast lika lätt.

  5. Stek biffarna på medelhög värme i smöret tills de är helt igenom.

  6. Hacka persiljan och använd som garnering.

Inställningar

Portioner