Pannbiffar med kokt potatis och ostsallad
| Artikel | Tid |
|---|---|
| Förberedelsetid | 20 min |
| Tillagningstid | 20 min |
| Sammanlagd tid | 40 min |
Taggar
Ingredienser
| Mängd | Unit | Ingrediens | Pannbiffar |
|---|
|
500 g
|
|
1 md
(60 g)
|
|
10 cl
(104 g)
|
|
4 1/2 cl
(15 1/2 g)
|
|
1 1/2 cl
(13 1/4 g)
|
|
1 sm
(80 g)
|
|
2 3/4 ml
(3 1/2 g)
|
|
2 3/4 ml
(1 1/2 g)
|
Potatis |
|
800 g
|
|
5 g
|
|
9 3/4 ml
(12 1/2 g)
|
Ostsallad |
|
140 g
(1 1/2 dl)
|
|
60 g
|
|
100 g
|
|
1 sm
(100 g)
|
|
4 1/2 cl
(44 1/4 g)
|
|
4 1/2 cl
(42 1/4 g)
|
|
1 ml
(1 1/4 g)
|
Receptbeskrivning
Ostsalladen är en härlig twist på en svensk klassiker. Perfekt som vardagslunch!
Tillberedning
Skala potatisen. Häll upp vatten i en kastrull, häll i salt och koka potatisen tills den är mjuk igenom.
Skär osten, paprikan och saltgurkan i småbitar och rör ihop med majsen, majonnäsen, creme fraichen och saltet i en skål. Ställ kallt till den ska serveras.
Hacka löken och blanda den med köttfärs, ägg, mjölk, ströbröd, salt och peppar i en bunke. Rör ihop tills alla ingredienser har blandats och röran är slät.
Fukta händerna i kallt vatten innan du formar pannbiffarna så klibbar de inte fast lika lätt.
Stek biffarna på medelhög värme i smöret tills de är helt igenom.
Hacka persiljan och använd som garnering.
Näringsinnehåll
| Näringsämne | per 100g | totalt |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 150 | 3127 |
| Protein (g) | 7 | 155 |
| Fett (g) | 8 | 175 |
| Kolhydrater (g) | 12 | 258 |
| Socker (g) | 6 | 123 |
Ingredienser
| Mängd | Unit | Ingrediens | Pannbiffar |
|---|
|
500 g
|
|
1 md
(60 g)
|
|
10 cl
(104 g)
|
|
4 1/2 cl
(15 1/2 g)
|
|
1 1/2 cl
(13 1/4 g)
|
|
1 sm
(80 g)
|
|
2 3/4 ml
(3 1/2 g)
|
|
2 3/4 ml
(1 1/2 g)
|
Potatis |
|
800 g
|
|
5 g
|
|
9 3/4 ml
(12 1/2 g)
|
Ostsallad |
|
140 g
(1 1/2 dl)
|
|
60 g
|
|
100 g
|
|
1 sm
(100 g)
|
|
4 1/2 cl
(44 1/4 g)
|
|
4 1/2 cl
(42 1/4 g)
|
|
1 ml
(1 1/4 g)
|
Näringsinnehåll
| Näringsämne | per 100g | totalt |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 150 | 3127 |
| Protein (g) | 7 | 155 |
| Fett (g) | 8 | 175 |
| Kolhydrater (g) | 12 | 258 |
| Socker (g) | 6 | 123 |